- 祁东荸荠
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 衡阳特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：祁东荸荠
- 特产产地：衡阳
- 祁东荸荠图片：
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- 祁东荸荠介绍：
- 荸荠又名地栗、地梨、马蹄。乌芋、寺菇、墨寺。主产于祁东，约有200多年的栽培历史。其球茎肉质脆嫩，味甜多汁，营养丰富，含蛋白质、糖类、脂肪以及大量淀粉。用作蔬菜。水果，生熟食皆宜；还可加工成罐头，远销外地；药用，味甘性寒，有破积攻尖，止血治痢、解毒。发痘。清色醒酒等功能。1949年以前，全县年种植333公顷，每公顷产1．5－2．25万公斤。1981年发展到1333公顷，每公顷产量3．75万公斤。除供应上海、广州、武汉、长沙等大中城市外，远销往港澳市场。
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