• 攸县血鸭
  • 时间: 2015-05-04 20:54:39 来源: 株洲特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:攸县血鸭
  • 特产产地:株洲
  • 攸县血鸭图片:
  • 攸县血鸭
  • 攸县血鸭介绍:
  • 攸县血鸭是经典的湘菜,挑最生猛鲜活的嫩土鸭宰杀,让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块,再就与生姜、红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒,然后又加鲜汤焖至快干,最后将鸭血整个儿淋在鸭块上,边淋边炒,再加料起锅。鸭血香滑且清火败毒,鸭肉异常鲜嫩,吃了一块,筷子就停不住了,真是美味的佳肴!
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