• 腊 菜
  • 时间: 2015-02-23 03:24:49 来源: 张家界特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:腊 菜
  • 特产产地:张家界
  • 腊 菜图片:
  • 腊  菜
  • 腊 菜介绍:
  • 有腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝等,是土家人过年必备佳肴。做法是先月盐水将肉腌泡一星期左右时间,待腌透后,置火炕上烟熏至腊黄,吃时将肉皮火烧水煮,用大蒜炒,别有一番风味,保存好的腊菜可存放几年不变味。
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