西藏小吃介绍
西藏小吃介绍

西藏著名小吃有手抓羊肉、烤羊肠、风干肉。西藏特色风味美食的口味讲究清淡、平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。西藏的特色小吃,风味小吃种类繁多,制法各异,口味独特。藏式面条、豌豆糌粑奶渣糕、藏族血肠、风干牛羊肉、甜茶、帕扎玛果、西藏酥油茶、吧啦饼、白肠等。

昌都小吃推荐

蛋插人参果

  原料:鸡蛋14个,煮熟的人参果2钱、盐3克、酥油1两、水搅和豆粉2钱。做法:洗好的人参果在水中煮熟。鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,加上盐和水搅豆粉后放在蒸笼中蒸熟。蒸熟的蛋清,蛋黄切成块状、摆在菜碟中,蛋清、蛋黄块上插好人参果。菜锅中再放少许酥油再微火中化成液体后加上少量的水搅豆粉煮至出现沸泡的... [查看详细]