- 玫瑰赤豆糕
- 时间： 2012-11-12 16:41:10 来源： 上海美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：玫瑰赤豆糕
- 美食产地：上海
- 玫瑰赤豆糕图片：
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- 玫瑰赤豆糕介绍：
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玫瑰赤豆糕的介绍：
又名玫瑰猪油赤豆糕，是在苏州赤豆糕的基砒上改制而成。赤豆糕始创于清代，是苏州地区的传统名吃，在所有糕团品种中最为著名，销量也最多。上海五芳斋制作此糕已有130多年的历史，近40多年来，五芳斋在原来的基础上，加入猪油和香味浓郁的玫瑰花即成玫瑰赤豆糕，现已成为上海著名的特色糕团之一。------以下信息由饭菜网通过网站收集提供玫瑰赤豆糕的特色：
色泽鲜艳，松香肥甜，吃口韧糯。玫瑰赤豆糕的制作材料：
糯米粉600克，粳米粉400克，赤豆200克，白糖400克，猪板油丁150克，玫瑰花10克，红曲粉少许。 - 三角酥 下一篇 酿枇杷 上一篇
