• 馅饼
  • 时间: 2012-11-09 08:55:40 来源: 厦门美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:馅饼
  • 美食产地:厦门
  • 馅饼图片:
  • 馅饼
  • 馅饼介绍:
  • 馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼 皮香酥油润,馅科冰凉清甜。 厦门馅饼以庆兰斋最为著名.
  • 分享到: 0
  • 太师面 下一篇 抱罗粉 上一篇

发表评论

昵称: 校验码: 看不清楚,换一张