- 鸡蛋果子
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时间： 2014-03-03 17:54:03
来源： 濮阳美食
编辑： 美食频道
- 美食名称：鸡蛋果子
- 美食产地：濮阳
- 鸡蛋果子图片：
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- 鸡蛋果子介绍：
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南乐小吃又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵，摸油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色捞出，在一端撕开小口，打入鸡蛋并用手压匀，再放入油待炸带到金黄色捞出即可。鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜，是很好的早点。
注:南乐鸡蛋馃子别于其它果子,先把馃子炸成布袋形,将鸡蛋汁倒进去,封口再炸,吃时外焦里嫩,老少皆宜。
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