• 张家口馅饼
  • 时间: 2014-03-03 16:26:43 来源: 张家口美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:张家口馅饼
  • 美食产地:张家口
  • 张家口馅饼图片:
  • 张家口馅饼
  • 张家口馅饼介绍:
  • 馅饼(台湾和大陆译作派,只有香港译作批,两者皆源自英语pie)是一种烤焗食品,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类:一类是把派皮铺在烤盘上,接着倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮;第三类是馅料完整的包覆在派皮里。

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