• 芽菜扣肉
  • 时间: 2014-01-27 17:00:25 来源: 宜宾美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:芽菜扣肉
  • 美食产地:宜宾
  • 芽菜扣肉图片:
  • 芽菜扣肉
  • 芽菜扣肉介绍:
  • 主料:带皮五花猪肉、芽菜。
    配料:红糖、食用油、味精、酱油、姜、花椒、胡椒等。
    作法:1、将带皮五花猪肉加入适量姜、花椒煮透,趁热均匀涂抹已熬制好的糖汁、酱油;炒锅置旺火上,倒入食用油适量,待油烧至七成熟时,将肉皮向下放入油锅炸皮至金黄色,冷却后将肉整形切成约5

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