- 两熟粄
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时间： 2014-01-21 14:00:46
来源： 梅州美食
编辑： 美食频道
- 美食名称：两熟粄
- 美食产地：梅州
- 两熟粄图片：
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- 两熟粄介绍：
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两熟粄是客家小吃中的一种，制作过程中因要下锅煮两次顾名思义两熟粄。由于该小吃制作简单，吃起来香脆、美味可口，而备受人们的喜欢。此小吃的制作方法是：先将粘米粉盛在盆里，加少量水及油、盐一起搅拌，然后倒进锅里加热并用筷子不停搅动，直至糊状成粄团，再铲起锅。在锅里放适量水加热直至煮沸，将准备好的姜末放进沸水中，然后把起锅的粄团捏成小块状放进锅里煮，汤煮沸后撒少许葱花即可。
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