- 羊羔肉
- 时间： 2013-12-18 15:55:30 来源： 乌鲁木齐美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：羊羔肉
- 美食产地：乌鲁木齐
- 羊羔肉图片：
-
- 羊羔肉介绍：
-
美食简介：
羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黄焖为主。流行于宁夏、甘肃、青海、新疆四省区的回族聚居区，都是各地的特色清真美食。
羊羔肉是很有特色的新疆特色小吃，羊羔肉以羊肉为主要材料，烹饪的做法煮菜为主，口味属于咸鲜。煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。
- 烤羊肉串 下一篇 拉条子 上一篇
发表评论
乌鲁木齐热门景点推荐
乌鲁木齐热门旅游线路推荐
- 乌鲁木齐出发天池一日游【纯... 290起
- 乌鲁木齐出发喀纳斯旅游：喀... 680起
- 乌鲁木齐出发喀什旅游：喀什... 2280起
- 新疆乌鲁木齐出发吐鲁番一日... 280起
- 喀什达瓦昆沙漠、卡拉库里湖... 980起
- 伊犁那拉提、巴音布鲁克、博... 2580起
- 上海到新疆喀纳斯经济游_喀... 560起
