南方迷宗大包
饱满洁白,吃口松软，富有弹性。
制作：选用精白面粉经发酵后作皮，用猪前腿鲜肉、肉皮汤冻（或用豆沙或用麻心或用青菜）等做馅包成后上大笼用急火蒸制。通常500克面粉只能做9只大包。它汲取南北方各式包子的特点，因为它无宗派，故称迷宗大包。迷宗包子，价廉物美，实为快餐中的佼佼者。
