• 鱼生
  • 时间: 2013-08-07 14:31:24 来源: 三明美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:鱼生
  • 美食产地:三明
  • 鱼生图片:
  • 鱼生
  • 鱼生介绍:
  • 鱼生又名生鱼片,是宁化的传统名菜。原料限3-4斤重的活草鱼一尾,快速去鳞、皮、内脏,再剔去排刺,然后横切成薄片,洒麻油,再蘸酱油、芥辣便可食用。鱼生鲜美爽口,为下酒名菜。

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