• 炒面线
  • 时间: 2013-08-07 14:03:48 来源: 厦门美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:炒面线
  • 美食产地:厦门
  • 炒面线图片:
  • 炒面线
  • 炒面线介绍:
  • 炒面线

    炒面线为厦门独到名菜,系原“全福楼”、“双全酒家”所创。将面线炸至赤黄色,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥、酌加绍兴酒,然后再炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。

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