• 双润糕
  • 时间: 2013-08-06 15:40:42 来源: 厦门美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:双润糕
  • 美食产地:厦门
  • 双润糕图片:
  • 双润糕
  • 双润糕介绍:


  • 双润糕由于层次分明,咸甜合璧,光滑游润,为人们所喜爱。先将糯米洗净浸泡4小时后沥干磨成浆,分装两个容器,一只加白糖一只加红塘后搅匀。花生仁炸酥去膜研成末,加上熟猪油、油葱、桂花盐、白糖、味精调匀。用专用的铁盘倒入白糖米浆,蒸熟取出撒上花生末;铁盘里再倒入红塘米浆,蒸熟取出撒上花生末。按红白四层相叠蒸熟冷却后切块而食,做早餐、点心均可,一定要现做现吃,摆久了就失去它的Q劲。
  • 分享到: 0
  • 重阳糕 下一篇 同安马蹄酥 上一篇

发表评论

昵称: 校验码: 看不清楚,换一张