留学日本 日本各地文化介绍

　　　日本独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面--菊与剑。在日本有著名的三道，即日本民间的茶道、花道、书道。

　　寿司(Sushi)是以生鱼片、生虾、生鱼粉等为原料，配以精白米饭、醋、海鲜、辣根等，捏成饭团后食用的一种食物。寿司的种类很多，不下数百种，各地区的寿司也有不同的特点。大多数是先用米饭加醋调制，再包卷鱼、肉、蛋类，加以紫菜或豆皮。吃生鱼寿司时，饮日本绿茶或清酒，别有一番风味。

　　长崎新地中华街

　　长崎新地中华街是位于日本长崎县长崎市新地町的一个唐人街，是日本创建最早、历史最悠久的唐人街，与横滨中华街、神户中华街并列为日本三大中华街。

　　新地中华街由中国人自己设计、建设，并保持了纯正的中国建筑风格。中华街上与中国文化息息相关的文化遗产随处可见，四个方向东西南北4个入口都有朱红色的中式牌楼。其中上面印有长崎新地中华街的中式牌楼是由原中国国家副主席王震题的字。

　　1972年中日建交后，新地中华街修建了中国牌楼式的4门，使它更趋完整完美。的确，在长崎新地，当你走入富有中国特色的朱红门柱牌楼、狭窄的中华街里，林立的中国餐馆和贩卖中国商品的杂货店，加上时时回响的悠扬的中国民族音乐，仿佛置身于中国南方的某个繁华小镇。

　　横滨中华街

　　如今，横滨中华街已是全日本最大的唐人街，有140多年的历史。横滨中华街有多个出入口，几乎每个出入口都有一个中国式的牌楼做大门。细细一数，竟然有10座之多。而依据所谓风水传统，街上的牌楼颜色不同，内涵各异，把中华街点缀得缤纷多彩。

　　大街西头题写着中华街3个大字的善邻门足有15米高。1955年落成的这座牌楼是该华人聚居区的标志，在它落成之前中华街被称为南京町。东边蓝色的朝阳门是中华街最大的牌楼，位于山下公园方向，是迎接日出的门。朝阳门南边的朱雀门位于元町方向，红色，沟通中华街与元町这两片风格不同的街区。西边的延平门为白色，北边的玄武门为黑色。西阳门则位于延平门更西边，因最靠近夕阳而得名。天长门位于关帝庙东侧，和位于关帝庙西侧的地久门一起，保佑人们生意兴隆，长长久久。此外，市场通门共有两座，位于中华街最繁华的位置。

　　在牌楼所环绕的中华街里，中国餐馆、食品批发店、杂货店鳞次栉比，有几百家。在中华街信步而行，浏览街头景致，感受中国文化气息，其乐无穷。

　　神户

　　华人街的别样风景

　　神户是我们此行的第一站。据导游介绍，如果乘车走高速路到神户要一个半小时，但是乘高速船只花了半个小时。从大阪码头登船，眼前是一望无际的大海，高速船在蔚蓝的大海上驰骋，与偶尔飞来的海鸥不期而遇。半个小时左右，就到了神户机场码头。

　　在神户着名的购物街三宫中心购物街旁，有一处很有名的地方叫元町，是神户最着名的华人街。当华灯初上、夜幕降临时，神户的大街上很多商铺已经关门。不过在元町，一些华人开设的食肆、商店比比皆是，却仍然热情地开门迎客。买一个冒着热气的粽子，一阵熟悉的香味扑鼻而来。

　　神户是一个临海城市，它的夜景别有一番景致。观赏夜景的最好去处是神户码头。神户电视塔、即将开业的东方酒店成为神户海岸线上最璀璨的明珠。

　　美食：神户牛肉享誉全球。这种牛肉肉质细致、肥而不腻，放入嘴中，肉汁瞬间浸满了口腔，肉香四溢。

　　京都

　　繁华了上千年的商业街

　　京都曾经是日本平安时代至江户时代的日本首都。着名的清水道板距今已经有一千多年了，街道两边所有建筑都保持了原貌。偶尔会有几个穿着传统和服的日本女人与你擦肩而过。如今，在这条街上，商铺林立，你可以买到各种各样具有日本特色的特产：和服、纸扇、日本陶瓷等。当然还有各种各样的日本小吃。

　　京都是关西与关东重要的交通驿站。京都车站也是很值得一去的，这是一个没有使用空调的环保车站。整个车站的天顶是一个巨大的钢结构，由下往上仰望，仿佛看到一个巨大的钢铁侠俯身而来，感觉很震撼。乘坐手扶电梯，来到11层楼之上的顶楼观景台，整个京都的景致都尽在眼底。

　　美食：鸭川附近集中了很多日本小饭馆、酒馆。很多日本传统菜式都可以在这里品尝到。鸭川附近的河原町通路上一家饭馆的日本美食味道非常不错。

　　奈良

　　飞鸟时代的亭台楼阁

　　奈良是日本历史上举足轻重的古都，几处着名的文化遗产由日本飞鸟时代流传至今，也是世界上现存最古老的木质建筑。在这里看不到高楼，只有不超过2层楼的低矮建筑，并且保持着明显的明治维新之前的建筑风貌。古老的街道，冒着嫩芽的榕树，让奈良这座古都充满了勃勃生机。这里的民居别具风情，每家每户都有小小的精美庭院，户外的空地上规划了一片片精巧的田地。偶尔，一阵笑语飘过，几个日本女人骑着单车与你擦肩而过。

　　奈良的鹿儿公园也是奈良古都一道有趣的风景线。很难想象，人与自然竟是这样和谐。

　　美食：奈良最出名的饮食是清水豆腐。在奈良公园旁的一条小街集中了很多日本小食肆。

　　大阪

　　时尚古都的繁华美丽

　　来到如今的大阪，看的已不仅仅是古都和城墙。作为日本的第二大城市，大阪已站在了日本经济的最前沿。登上梅田CITY空中庭园展望台，在170米的高空中了望台能俯瞰整个大阪，鳞次栉比的高楼大厦、恢宏的跨江大桥尽在脚下。在展望台的一处有着夕阳观景的绝佳位置，指示板上显示着观看的最佳时间。

　　心斋桥是大阪最繁华的商业街，是名副其实的购物天堂。日本环球影视城是值得年轻人一去的地方。内里各项游乐设施和活动设计均以着名影片为主题，其中包括ET星球历险、蜘蛛侠、西部牛仔表演等不错。

　　另外，大阪松下电器展示中心也不容错过。在这里可以看到最新款的3D摄影机、3D电视，还可以体验高科技的时尚感。

　　美食：与心斋桥连在一起的道顿堀是大阪最有名的食街，各种美食应有尽有。

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