2011年年底婚宴高峰将至

　　为新人们提供了各种档次的选择;“难”是因为选择太多了，再加上新人和市场信息不对称，究竟哪一家最适合自己，新人常常会犯迷糊。

　　【比价位】

　　不同档次 差价上千元

　　价格是消费者最为关心的问题。

　　在江城婚宴市场逐渐细分的今天，各种不同档次的酒店、餐厅的价格细分也越来越明显。总体而言，五星级酒店一桌的价位一般从2000元-3000元之间，知名的大型餐饮酒店一般从1000元-2000元不等，而较为平价的经济型酒店则在1000元以下。

　　在汉口西北湖一家五星级酒店，一桌16到18个菜的婚宴价格为2088元;汉口武胜路附近一家五星级酒店，16个菜一桌的婚宴价格为2888元。当然，星级酒店中也有实惠的。武昌洪山广场某号称白金五星酒店里面的一家内设餐厅，五星级的环境，但一桌16个菜的价格只要2280元，比较划算。

　　汉口西北湖的一家大型餐饮酒店，一桌18到20个菜的婚宴，价格为1280元，而武昌洪山广场附近的一家大型餐饮酒店，一桌18个菜的婚宴，价格最低为1880元。

　　比起星级酒店和大型餐饮酒店，众多平价的经济型酒店，一桌婚宴的价格就低得多，多在千元以下。

　　在汉口西北湖武汉电视台对面的一家人气较旺的经济型酒店，一桌16个菜的婚宴，价格只要818元。武昌洪山广场湖北经视大楼旁的一家知名酒店，一桌16个菜的婚宴，价格只要588元。

　　不过，价格不同，就餐的环境也不同。星际酒店装修档次高，环境安静。而大型餐饮酒店以及经济型酒店，如果是在大厅举办婚宴，一般都人声鼎沸。

　　【比用餐】

　　7家店只有4家“亮”菜单

　　除了价格，吃得好不好也是消费者关心的重要问题。然而，在暗访中发现，受访的3家星级酒店中，只有2家星级酒店愿意给消费者看菜单，并允许带回家比较;2家大型餐饮酒店均不愿意出示菜单;2家经济型酒店只愿意让消费者现场看一眼菜单，但不能带回家比较。

　　在汉口西北湖的某餐饮酒店，表示想先看一下1280元一桌的婚宴菜单，有什么菜，菜是什么特色。不过婚宴预订负责人却不拿菜单给我们看，只表示：“只需在婚宴开始前15天来点菜就行了。”追问：“万一菜单里的菜不好吃，不划算怎么办?”这位负责人称：“您可以换，只需要达到1280元的标准就行。”

　　在武昌洪山广场附近的某餐饮酒店，相关服务人员也没有给出示菜单，只说提前两个星期来点菜就行。

　　汉口武汉电视台对面和武昌湖北经视大楼旁的两家经济型酒店，则向出示了婚宴菜单，但只允许短时间看看，只留下了“鸡鸭鱼肉什么都有”的粗略印象。

　　相比较而言，3家星级酒店中，有两家则很自信地为复印了菜单，可以拿回家比较。

　　发现，在汉口武胜路旁某五星级酒店提供的菜单中，2888元一桌的婚宴菜单里有甲鱼、基围虾、辣子鸭、蹄膀、烧鸡、牛蛙、牛肉等，茶点是红豆沙;而3888元一桌的婚宴菜单里有乳猪、红烧翅、虾仁、蹄膀、桂花鱼、扇贝、鹅肝、牛肋排等，茶点是莲子百合炖雪耳;5888元一桌的婚宴菜单里有乳猪、红烧翅、龙虾、XO酱西芹、鹅肝、海石斑、烧骨、鲍汁海参、四杯鸡等，茶点是莲子百合红豆沙。

　　【比服务】

　　自带婚庆公司需交“进场费”

　　现在办一场婚宴，现场的布景、灯光投影，乃至司仪和摄影，都必不可少，这就需要婚庆公司提供专业化的服务。然而，在采访中发现，受访的7家酒店酒楼中有6家都规定，如果消费者选用的不是酒店酒楼指定的婚庆公司，而是其他的婚庆公司，就得缴纳“进场费”，或者要缴纳一定的电费。而事实证明，这些费用最终还是落在了消费者身上。

　　汉口西北湖的某星级酒店负责人表示，酒店有三家婚庆公司供消费者选择，如果消费者要选用指定外的婚庆公司，这些公司进场时需要交3000元进场费。“这进场费是婚庆公司交，还是消费者埋单?”问。负责人称：“这个要您自己和婚庆公司去谈。”对此，在和婚庆公司进行采访时发现，这个“进场费”大多还是转嫁给了消费者。

　　在汉口武胜路附近的一家五星级酒店，相关服务人员也介绍，酒店安排了数家婚庆公司供消费者选择，如果是其他婚庆公司需要交2000元进场费。

　　探访发现，有些酒店酒楼虽不收进场费，但需要进场的婚庆公司交质保金和电费。

　　在汉口西北湖附近某大型餐饮酒店规定，非指定婚庆公司进场需要交2000元质保金和300元起步的电费。所谓质保金，即婚庆公司如果造成酒楼现场设施损坏，就需要拿质保金来赔偿。

　　采访中发现，星级酒店和大型餐饮酒店一般都要收取进场费或电费，但平价的经济型酒店则不收，或者不会收那么多。汉口武汉电视台对面的某经济型酒店，酒店方表示会为新人布置现场，“新人只需要请一个司仪和摄像就行。”

　　特别提醒：明年婚宴价格可能上涨

　　今年底，明年春节前后，都是婚宴市场的高峰。但消费者需要注意的是，如要等到明年春节前后办婚宴，可能要比今年底办婚宴要多出不少钱，因为部分酒店、酒楼均放话：“明年要涨价”。

　　汉口西北湖某大型餐饮酒店负责婚宴预订的服务员告诉说，今年每桌婚宴的价位是1280元，到了明年就要涨到1380元。与这家店一街之隔的某五星级酒店，涨得更多，声称：今年一桌婚宴2088元，明年就要涨到2888元。

星级酒店和大型餐饮酒店都涨价，经济型酒店涨不涨?汉口武汉电视台对面某经济型酒店负责人称：“也会涨，不过每桌只会涨几十元。”

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