烧肉一筋介绍
「烧肉一筋」坚持烧肉的原点,店中一律採用木炭炉,基本的猪肉、牛五花、牛舌、牛小排等食材,都在店长与厨房的严格要求下,达到最完美的品质与刀工;肉品 均是在点餐后现切,分量和价位都绝对不会让人失望,而且也供应少见的特选和牛,不时会出现横膈膜等珍稀食材。 另外有许多私房菜色,例如极费刀工才能切下的鸡颈肉,口感具有弹性、特殊的蒜香调味让不敢吃蒜的人也叫好,绝对一新你对鸡脖子的刻板印象。蔬菜 方面,也严选最佳品质的原料,简单烧烤就可以吃出营养与美味。至于配料方面,绝对不可错过的,当然首推「烧肉一筋」自己调制、甘甜的烤肉酱,以及独特风味 的椒盐,也可以向店家要求柠檬汁来吃出食材最鲜美的原味;
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