锅一回生二回熟介绍
「唯有好的食材，才能带出火锅真正的美味。」中和的中和路上，「一回生、二回熟」大大的招牌，以及时尚感的店面风格，深深吸引过路顾客眼光。老板希望能将已是平民美食的火锅，更加用心去做、让大家更能接受精緻火锅的美味。取名为一回生、二回熟，就是希望强调食材的好，因为够新鲜，才能一回生、二回熟。一回生二回熟，一种是希望顾客来一次、因为喜欢便会接二连三再来；另一种则 是传达对食材的讲究，好到可以生食的食材强调新鲜度，让顾客在锅里涮时间不需久，只要「一回生、二回熟」，就可以轻松入口，感受恰到好处的口感与味觉。
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