芙聿阁菓子屋介绍
问起【芙聿阁菓子屋】的品牌由来,老闆表示「当初我只是想把好吃的东西和大家分享。」就是如此单纯的想法,而在她巧手之下所呈现的甜点们,外表看似简单却人气满载,究竟藏有什么样的美味祕密呢?首先【芙聿阁菓子屋】相当重视健康,捨弃坊间最常使用的酥油及乳玛琳,选择成本高的纽西兰进口的新鲜奶油、法国发酵奶油等等,来勾勒出食材纯正风味;而像「土凤梨酥」更是选用来自关庙的凤梨,费工费时的长时间熬煮,才得来细腻典雅的天然果香,再加入低甜度、高价位的海藻糖,让顾客所吃下的每一口,都拥有唇齿清爽的雅致感。
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