大雪节气的民谚

　　关于大雪节气的民谚你知道多少呢?在大雪节气来临之前，如果你不是很了解关于大雪节气的民谚的话，下面就让小编来告诉你吧，欢迎阅读。

　　大雪节气的民谚

　　大雪不冻倒春寒。(桂)

　　大雪河封住，冬至不行船。(黑)

　　大雪晴天，立春雪多。(冀)

　　大雪不寒明年旱。(冀)

　　寒风迎大雪，三九天气暖。(冀)

　　大雪下雪，来年雨不缺。(皖)

　　今年的雪水大，明年的麦子好。(甘)

　　大雪纷纷是丰年。(川)

　　先下大片无大雪，先下小雪有大片。(豫)

　　先下小雪有大片，先下大片后晴天。(鲁)

　　沙雪打了底，大雪蓬蓬起。(赣)

　　落雪是个名，融雪冻死人。(赣)

　　落雪见晴天，瑞雪兆丰年。(晋)

　　今冬大雪落得早，定主来年收成收。(川)

　　冬雪回暖迟，春雪回暖早。(浙)

　　冬季雪满天，来岁是丰年。(粤)

　　冬雪消除四边草，来年肥多害虫少。(苏)

　　雪落高山，霜打洼地。(鲁、吉)

　　冬雪是个宝，春雪是根草。(苏、晋、粤、贵)

　　大雪兆丰年，无雪要遭殃。(苏、浙、鲁、湘、粤)

　　大雪不冻，惊蛰不开。(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋)

　　大雪节气习俗吃的传统美食

　　红黏粥

　　大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。

　　羊肉

　　“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

　　至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪节气到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

　　兑糖儿

　　“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。

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